Chili au poulet
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Ingrédients principaux
Chips de maïs
haricot rouge
Oignon émincé
Passata
Coriandre fraîche
Maïs conserve
Pâte birria
Préparation
Étape 1 / 4
 | Préparer - Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu vif.
- Faites-y revenir le haché avec les bâtonnets de poivron et l'oignon 2 minutes, en l'émiettant.
- Égouttez les haricots rouges et le maïs.
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Étape 2 / 4
 | Préparer le chili - Ajoutez les haricots, le maïs, la pâte birria et la passata à la sauteuse.
- Mélangez bien et faites revenir le tout 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
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Étape 3 / 4
 | Apprêter- Pendant ce temps, hachez grossièrement la coriandre.
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Étape 4 / 4
 | Servir - Servez le chili dans des bols et déposez-y un peu de crème aigre.
- Garnissez de coriandre.
- Accompagnez des chips de maïs.
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