Étape 1 / 4
Étape 1Égouttez le maïs. Coupez le citron vert en 6 quartiers et pressez-en 1 par personne dans le saladier. Ajoutez-y le maïs, le chou et la carotte, la mayonnaise et le sucre (voir tableau des ingrédients). Salez et poivrez à votre goût puis mélangez bien.
Étape 2 / 4
Étape 2Faites chauffer l'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le poulet haché 2 minutes en l'émiettant. Pendant ce temps, coupez la tomate en dés. Ajoutez-les à la poêle et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes. Ensuite, ajoutez la sauce au chili sucrée et épicée, puis mélangez. Salez et poivrez à votre goût.
Étape 3 / 4
Étape 3Mettez les tortillas sur une assiette et réchauffez-les 1 minutes au micro-ondes à puissance maximale (voir conseil). Ciselez finement la coriandre. Coupez l'avocat en deux. Retirez-en le noyau et la peau puis coupez-en la chair en tranches. Mettez l'avocat sur une assiette et arrosez-le d'huile d'olive vierge extra à votre convenance. Salez et poivrez à votre goût. Conseil : Si vous n'avez pas de four à micro-ondes, disposez les tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et réchauffez-les dans un four classique 2 à 3 minutes.
Étape 4 / 4
Étape 4Servez tous les éléments de la recette séparément à table pour que chacun puisse garnir ses wraps à sa guise (voir conseil de santé). Conseil de santé : Cette recette est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, omettez les chips de tortillas. Vous pourrez les déguster une autre fois.

🥗 Ingrédients

  • 4 pièce tortillas
  • 200 gramme Poulet haché aux épices mexicaines
  • 75 gramme Chips de tortilla au piment doux
  • 100 gramme chou rouge, blanc et carotte
  • 140 gramme Maïs conserve
  • 1 pièce avocat
  • 0,5 pièce citron vert
  • 1 sachet sauce au chili sucrée et épicée
  • 10 gramme Coriandre fraîche
  • 1 pièce tomate
  • 2 cuillère à soupe Mayonnaise [végétale]
  • 1 cuillère à café sucre
  • 0,5 cuillère à soupe huile de tournesol
  • Huile d'olive vierge extra
  • poivre et sel or sel

👨‍🍳 Préparation

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Étape 1Égouttez le maïs. Coupez le citron vert en 6 quartiers et pressez-en 1 par personne dans le saladier. Ajoutez-y le maïs, le chou et la carotte, la mayonnaise et le sucre (voir tableau des ingrédients). Salez et poivrez à votre goût puis mélangez bien.
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Étape 2Faites chauffer l'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le poulet haché 2 minutes en l'émiettant. Pendant ce temps, coupez la tomate en dés. Ajoutez-les à la poêle et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes. Ensuite, ajoutez la sauce au chili sucrée et épicée, puis mélangez. Salez et poivrez à votre goût.
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Étape 3Mettez les tortillas sur une assiette et réchauffez-les 1 minutes au micro-ondes à puissance maximale (voir conseil). Ciselez finement la coriandre. Coupez l'avocat en deux. Retirez-en le noyau et la peau puis coupez-en la chair en tranches. Mettez l'avocat sur une assiette et arrosez-le d'huile d'olive vierge extra à votre convenance. Salez et poivrez à votre goût. Conseil : Si vous n'avez pas de four à micro-ondes, disposez les tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et réchauffez-les dans un four classique 2 à 3 minutes.
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Étape 4Servez tous les éléments de la recette séparément à table pour que chacun puisse garnir ses wraps à sa guise (voir conseil de santé). Conseil de santé : Cette recette est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, omettez les chips de tortillas. Vous pourrez les déguster une autre fois.