Étape 1 / 4
Étape 1Préchauffez le four à 180°C. Coupez le poivron pointu en fines lanières. Faites chauffer l'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire les lanières de poivron pointu avec 1 bonne pincée de sel 3 à 4 minutes à couvert. Ajoutez le concentré de tomates, les épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
Étape 2 / 4
Étape 2Coupez la tomate en dés. Émincez finement la salade. Dans le petit bol, mélangez la sauce au chili sucrée et épicée et la mayonnaise.
Étape 3 / 4
Étape 3Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et gardez-les au chaud, au four, jusqu'au service. Coupez le poulet en dés de 2 cm puis ajoutez-les au poivron pointu cuit et faites cuire 3 à 4 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Étape 4 / 4
Étape 4Présentez le poulet, les tortillas, la salade, la tomate, la mayonnaise au chili dans des petits bols/plats séparés. Laissez chacun garnir ses wraps à sa guise à table.

🥗 Ingrédients

  • 2 pièce tomate
  • 200 gramme Aiguillettes de poulet
  • 2 pièce little gem
  • 25 gramme gouda râpé
  • 1 sachet Épices mexicaines
  • 1 sachet sauce au chili sucrée et épicée
  • 1 Concentré de tomate
  • 2 pièce poivron rouge pointu
  • 6 pièce mMini-tortilla
  • 0,5 cuillère à soupe huile d'olive
  • 2 cuillère à soupe Mayonnaise [végétale]
  • poivre et sel

👨‍🍳 Préparation

1
Étape 1Préchauffez le four à 180°C. Coupez le poivron pointu en fines lanières. Faites chauffer l'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire les lanières de poivron pointu avec 1 bonne pincée de sel 3 à 4 minutes à couvert. Ajoutez le concentré de tomates, les épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
2
Étape 2Coupez la tomate en dés. Émincez finement la salade. Dans le petit bol, mélangez la sauce au chili sucrée et épicée et la mayonnaise.
3
Étape 3Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et gardez-les au chaud, au four, jusqu'au service. Coupez le poulet en dés de 2 cm puis ajoutez-les au poivron pointu cuit et faites cuire 3 à 4 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
4
Étape 4Présentez le poulet, les tortillas, la salade, la tomate, la mayonnaise au chili dans des petits bols/plats séparés. Laissez chacun garnir ses wraps à sa guise à table.