Orecchiette crémeuses au chorizo

• Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans une casserole.
• Coupez le bouquet de brocoli en petites fleurettes et la tige en dés.
• Faites cuire les pâtes 8 minutes. Ensuite, ajoutez-y le brocoli et poursuivez la cuisson 4 minutes.
• Prélevez un peu de liquide de cuisson, puis égouttez et réservez.

Le saviez-vous ? Le brocoli de cette recette contient du potassium. Ce minéral contribue au bon fonctionnement du système nerveux.

• Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux.
• Émincez l'oignon et écrasez ou émincez l'ail.
• Faites chauffer la sauteuse, sans matière grasse,  à feu moyen-vif et cuire le chorizo avec l'oignon 2 à 3 minutes.
• Ajoutez-y l'ail, les tomates cerises et faites cuire encore 1 minute.

• Ajoutez-y le Hello Buon Appetito, la crème, puis salez et poivrez à votre goût.
• Incorporez-y les pâtes, le brocoli et la moitié des 2 fromages. 
• Laissez mijoter 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée. Ajoutez-y 1 filet d'eau de cuisson réservée si nécessaire.

• Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
• Garnissez du fromage restant.